Coeur de Bœuf

Indéterminée. Ancestrale.

Coeur de Bœuf

Originaire d’Italie, Introduite en Amérique aux alentour de 1925.

Nommée en allusion à la forme de coeur que prend souvent cette tomate, qui rappelle aussi celle d’une fraise.

Fruit rouge-rose de format gros. Très bonne saveur.

Toute en pulpe, peu de graines. Connue aussi sous les noms de «Cuor de Toro», «Oxheart», «Bull’s Heart», «Italian Oxheart» ou «Oxheart Giant». 85 jours.

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