Coeur de Bœuf
Indéterminée. Ancestrale.Coeur de Bœuf
Originaire d’Italie, Introduite en Amérique aux alentour de 1925.
Nommée en allusion à la forme de coeur que prend souvent cette tomate, qui rappelle aussi celle d’une fraise.
Fruit rouge-rose de format gros. Très bonne saveur.
Toute en pulpe, peu de graines. Connue aussi sous les noms de « Cuor de Toro », « Oxheart », « Bull’s Heart », « Italian Oxheart » ou « Oxheart Giant ». 85 jours.