Coeur de Bœuf

Indéterminée. Ancestrale.

Coeur de Bœuf

Originaire d’Italie, Introduite en Amérique aux alentour de 1925.

Nommée en allusion à la forme de coeur que prend souvent cette tomate, qui rappelle aussi celle d’une fraise.

Fruit rouge-rose de format gros. Très bonne saveur.

Toute en pulpe, peu de graines. Connue aussi sous les noms de « Cuor de Toro », « Oxheart », « Bull’s Heart », « Italian Oxheart » ou « Oxheart Giant ». 85 jours.

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